Lebensmittel Zeitung

Otto-Group-Chefin Petra Scharner-Wolff hat auf der NRF-Messe Trends aufgespürt. Im Interview berichtet sie, was bei Otto in der IT künftig wichtig wird.

Weniger Risiko, mehr Planbarkeit, Liefersicherheit und Flexibilität: Das sind die aktuellen Ziele im Nonfood-Einkauf. Dabei wird die Abhängigkeit von China kritisch hinterfragt, und Lieferanten werden neu bewertet. Der Prozess verändert auch die...

Die Bedeutung von Nonfood-Aktionen stationärer Händler hat zugenommen. Sie dienen zur Frequenzsteigerung und Profilierung gegenüber Online-Anbietern. Dabei gibt es deutliche Unterschiede zwischen den Vertriebstypen.

Barry Callebaut macht den früheren Unilever-Chef Hein Schumacher zum neuen CEO. Er soll den angeschlagenen Schokoladenriesen wieder auf Wachstumskurs bringen.

Alpro und Hipp wollen mit einer neuen Trinkmahlzeit unter anderem dem Pionier Yfood Marktanteile abluchsen. Beim Vertrieb fahren die beiden Marken unterschiedliche Strategien.

Unternehmer Raoul Roßmann über die Folgen der Brandmauer-Diskussion, Bedrohungen für das Projekt Europa und die unternehmerische Freiheit, nicht jeden in der Zentrale begrüßen zu müssen.

Imke Hahn leitet seit Jahresbeginn beim EHI den Forschungsbereich IT. Im Gespräch mit der LZ spricht sie über das, was die Zukunft bringt.

Auf der Handelsmesse NRF 2026 beleuchteten zahlreiche Referenten, wie Unternehmen sich auf neue Technologien vorbereiten müssen.

Die neue Kneipp-Chefin Katharina Höhne will das Tempo bei dem Kosmetikhersteller beschleunigen. Dabei helfen sollen eine Neuausrichtung der Marke und eine Stärkung des Exports.