Lebensmittel Zeitung

Der Druck auf die Süßware steigt. Konsumenten gehen die Preispolitik nur mehr bedingt mit. Der Handel verlor 2025 angesichts von Preiserhöhungen vor allem mit Schokoprodukten nahezu 8 Prozent Absatz.

Aldi Süd treibt die Zentralisierung aller Geschäftsbereiche in Salzburg voran. Das hat starke Auswirkungen auf die Personalstärke in Mülheim. Dort könnten mehrere Hundert Stellen wegfallen.

Die Alpla Group hat im Geschäftsjahr 2025 einen Umsatz in Milliardenhöhe erzielt und bei Personal und Standorten aufgestockt. Der Spezialist für Kunststoffverpackungen plant weitere Investitionen in das Recycling-Geschäft.

Zwei Drittel der deutschen Internet-User verwenden bereits Apps von Lebensmittelhändlern. Der Digitalverband Bitkom hat das Nutzerverhalten genauer unter die Lupe genommen.

Die Diskussion über das umstrittene Tierhaltungskennzeichnungsgesetz wird 2026 fortgesetzt. Derweil erweitert die Initiative Tierwohl ihr Angebot.

Die Lage im Geschäft mit Nonfood-Produkten bleibt schwierig. Doch die Wucht unkalkulierbarer Ereignisse trifft nicht alle Marktteilnehmer gleich. Während die einen straucheln, erkennen andere auch Chancen.

KI-Agenten wie ChatGPT oder Gemini sollen uns so manches abnehmen, künftig sogar das Shoppen und Bezahlen. In den USA ist das schon Realität, auch hierzulande stehen Händler und Hersteller in den Startlöchern. Doch Experten und Verbraucher...

Beim aktuellen Pack-Check zeigen sieben Keksverpackungen, dass ausgewogene Konzepte im Regal die Nase vorn haben, und woran es bei einigen Kandidaten merklich hapert.

Depot-Chef Marco de Benedetti will den Händler für Wohnaccessoires neu aufstellen, um das Geschäft in die Zukunft zu führen. Damit die Pläne realisiert werden können, ist die Suche nach Finanziers angelaufen.

Der ägyptische Supermarktfilialist Seoudi holt sich seine Ladeneinrichtung aus Deutschland: Aichinger und Wanzl liefern Technik und Design. Die dritte Generation baut das Familienunternehmen aus. Delphine Sachsenröder