agrarzeitung

Deutschlands Infrastruktur für alternative Proteine basiert auf einer hoch spezialisierten Wertschöpfungskette, die von der Rohstoffverarbeitung über Technologie- und Aromakompetenz bis zum Lebensmitteleinzelhandel reicht.Die aktuelle...

Frankfurt a.M. Huminstoffe sind Endprodukte des natürlichen Abbaus von pflanzlichen und tierischen Überresten und Bestandteil fossiler Ablagerungen. Sie entstehen durch die chemische und biologische Humifizierung und die Aktivität von...

Frankfurt a.M. Jochem Wolthuis leitet das staatlich geförderte Programm „Die neuen Protein-Partner für Deutschland – Gemeinsam die Proteinwende in Deutschland gestalten“ und hilft niederländischen Start-ups beim Markteintritt.

Würzburg. Ingwer wird in der Küche vielseitig verwendet. Das Gewächs hat aber nicht nur eine geschmackliche, sondern vor allem eine gesundheitsfördernde Wirkung – die bringt ihm einen Titel ein.

Frankfurta.M. Beim Stichwort Biostimulanzien denken die meisten wohl zunächst an Mikroorganismen oder Pflanzenextrakte. Und bei Insektenzucht an Tierfutter. Dabei ist Chitin, ein natürlich vorkommender Vielfachzucker und Hauptbestandteil der...

Beim 10. Agrarkongress des Bundesministeriums für Umwelt, Klimaschutz, Naturschutz und nukleare Sicherheit (BMUKN) im Vorfeld der Grünen Woche stand die künftige Ausrichtung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) im Mittelpunkt.